Supémeny

Vår supémeny har vi valt med största kärlek och med inspiration från säsongens smaker och råvaror. Supén serveras alla dagar mellan kl. 18-22. 

Köksmästarens utvalda trerättersmeny 495 kr

Dryckestips: Sommelierens utvalda vinpaket - 3 eller 2 glas av utvald kvalitet 299/249 kr/person.
Serveras kl. 18.00-22.00.

 

FÖRRÄTTER

HJORT140 KR
Gravat hjortinnanlår med olivoljesnö, Karl-Johanmajonnäs och picklad morot.
 
KAMMUSSLA 135 KR
Halstrad kammussla med rotsellericréme, forellrom, rågbrödscrisp och dillolja. 
 
ANKA 135 KR
Lättrökt ankbröst serveras med pumpapuré, portvinsgelé och syltad smålök.
 
PUMPA 120 KR
Pumpa med olivoljesnö, syltad smålök och Karl-Johanmajonnäs.

 

VARMRÄTTER

SEJ 225 KR
Bakad sejrygg serveras med brynt lök, grönkål, anyapotatis och smörad fiskbuljong.

PÄRLHÖNA 245 KR
Halstrad pärlhöna med smörstekt brysselkål, rostad majsbuljong och polenta. 

POLENTA 199 KR
Polenta med glacerade gulbetor, boveterulle och smörstekt brysselkål.

RYGGBIFF 255 KR
Svensk långbakad ryggbiff serveras med pommes Anna, glacerade gulbetor, svampkräm och maderiasky.

 

DESSERT

CREME BRÜLÉE 95 kr
Créme brûlée med dulce de leche brulée och mandarinkompott.

INGRID MARIE 125 kr
Äppelglass med kanderade pekannötter, kaksmulor och vit choklad.

CHOKLAD 125 kr
Mjölkchokladterrin med chokladsnö, mörk chokladcréme och havtornsorbet.

UTVALDA OSTAR 145 kr
Vårt urval av halländska ostar med nyponmarmelad och hembakat fröknäcke.

EN BIT OST 59 kr
En bit ost med tillbehör. 

SORBET 59 kr 
Fråga din servitör efter dagens smak.

CHOKLADTRYFFLAR 25 kr/st
Tryfflar från Suseå Choklad i Falkenberg.

 

KAFFE

Krav och Fairtrade
Klassiskt (med påtår) 29 kr
Enkel Espresso 25 kr
Dubbel Espresso 35 kr
Cappuccino 35 kr
Kaffe Latte 39 kr

 

VARMA/KALLA KAFFEDRINKAR

FRENCH COFFEE 119 kr
Cointreau, kaffe och grädde.

IRISH COFFEE 119 kr
Irländsk whiskey, farinsocker, kaffe och grädde.

KAFFE KARLSSON 119 kr
Baileys, cointreau, kaffe och grädde.

AFTER EIGHT COFFEE 119 kr
Baileys, mintlikör, kaffe & grädde.

BANANA SPLIT​ 139 kr
En klassisk dessert i ett drinkglas, vad väntar du på.

 

BARNMENY

Pasta med köttfärssås 75 kr
Ekologisk pasta med köttfärssås och riven Grana Padano.

Hamburgare med bröd 75 kr
Hamburgare Black Angus 90 g. med bröd, saltgurka och pommes frites.

Pannkakor 69 kr
Ekologiska pannkakor med husets sylt och glasskula.

Glass 39 kr
Ekologisk vaniljglass med maränger och chokladsås.

Barn kan också beställa en mindre portion från övriga menyer till halva priset.

 

Väl valda viner

Vi hjälper vi dig gärna att göra kvällens dryckesval till en succé. Vår prisbelönade sommelier Emelie Carlsson har noggrant komponerat vår vinmeny, och du kan alltid få hjälp att hitta rätt bland hennes favoriter.

Är du allergisk och vill veta mer om matens innehåll? Fråga oss!