Bistromeny

Bistron är söndag till fredag 12.00-16.00 och 18-22.00. Lördagar kl. 12-16. Varmt välkomna!

GODA TILLTUGG

Marinerade oliver 45 kr
Kalamata & Mammutoliver marinerade med timjan & chili.

Husets nötmix 45 kr
Blandade rostade nötter.

Gulejkorv 45 kr
Lufttorkad korv på nöt & fläskkött.

Pommes frites 55 kr
Serveras med aioli att dippa i.

Välj 3 tilltugg för 120 kr

 

DRINKTIPS

Husets Champagne
139 kr/glas

Vega Medien Cava (EKOLOGISK)
99 kr/glas

Vår egen Kustlager 
75 kr/butelj

Sidecar 129 kr / 4 cl
Uppfriskande drink med Ccognac och apelsin

Bjärnbär Daquiri 129 kr / 4 cl
Friska smaker av björnbär och lime.

Äpple Kanel 139 kr / 4 cl
En kryddig drink med höstens smaker.

 

FAVORITER I BISTRON 

Toast Skagen 159 kr
Vår egen toast skagen med skaldjursmajonnäs. Serveras med smörstekt bröd, rödlök och citronklyfta. (Halv 99 kr).
Dryckestips: Garnacha, Macabeo - Celler Piñol, Terra Alta, Spanien 129 kr/glas

Räksmörgås 229 kr
Klassisk räksmörgås med handskalade räkor, sallad, ägg & hemmagjord majonnäs på Kusthotellets grova bröd. Kan självklart fås som sallad istället.
Dryckestips: Riesling - Hubert Beck, Alsace, Frankrike 129 kr/glas.

Höstsallad 199 kr
Höstsallad med varmökt lax, bakade betor, aioli och citron.
Dryckestips: Albariño - Santiago Roma, Rias Baixas, Spanien, 145 kr/glas.

Lamm 235 kr
Brässerat lammlägg, glacerade rotsaker, kålrotspuré och rödvinssky.
Dryckestips: Zinfandel - Cline Cellars, Kalifornien, USA 129 kr/glas.

Musslor 235 kr
Blåmusslor i gräddig sås med lök och timjan. Serveras med aioli och pommes frites.
Dryckestips: Chenin Blanc - Simonsig Estate, Stellenbosch, Sydafrika 109 kr/glas.

Fiskgryta 249 kr
Gräddig fisk- och skaldjursgryta med torsk, lax, blåmusslor, tomat och handskalade räkor. Serveras med smörstekta krutonger.
Dryckestips: Riesling - Hubert Beck, Alsace, Frankrike,129 kr/glas.

 

LUNCHBUFFÉ 249 KR
Vår uppskattade lunchbuffé kommer du att vilja uppleva om och om igen. Vackert för ögat, tacksamt för magen - och riktigt, riktigt gott! 
Serveras måndag -  fredag kl. 11.30-14.00 och lördag kl. 12.00-14.00.

 

APELVIKSLUNCH 149 KR
Apelvikslunchen består av dagens varmrätt inkl. säsongens sallad och bröd. Finns även som vegetariskt alternativ. Serveras måndag-lördag kl. 12.00-15.00.

 

BARNMENY

Pasta med köttfärsås 75 kr
Ekologisk pasta med köttfärssås och riven Grana Padano.

Hamburgare 75 kr
Hamburgare Black Angus 90 g. med bröd, saltgurka och pommes frites.

Pannkakor 69 kr
Ekologiska pannkakor med husets sylt och glasskula.

Glass 39 kr
Ekologisk vaniljglass med maränger och chokladsås.

Barn kan också beställa en mindre portion från övriga menyer till halva priset.

 

DESSERT

Créme Brûlée 105 kr
Klassisk créme brûlée med choklad och apelsin.
Dryckestips: Muscadel Red - Kwv, Paarl, Sydafrika 15 kr/cl.

Choklad 125 kr
Björnbärskompott, maränger, vit choklad.
Dryckestips: Recioto della Valpolicella - Corvina, Rondinella, Molinara - Lenotti, Veneto, Italien 20 kr/cl.

Äpple 125 kr
Äpple, havrecrisp, caramell, vaniljglass.
Dryckestips: Moscatel late harvest - Bodegas Ochoa, Navarra, Spanien 15 kr/cl.

Utvalda ostar 145 kr
Vårt urval av halländska ostar med tomatmarmelad och hembakat fröknäcke.
Dryckestips: Pinot Gris - Hubert Beck, Alsace, Frankrike, 129 kr/glas.

En bit ost 59 kr
En bit ost med tillbehör. 
Dryckestips: Pinot Gris - Hubert Beck, Alsace, Frankrike, 129 kr/glas.

Sorbet 59 kr 
Fråga din servitör efter dagens smak samt dryckestips.

Chokladtryfflar 25 kr/st
Tryfflar från Suseå Choklad i Falkenberg.

En lyxig avslutning
Kaffe, avec & 2 tryfflar 149 kr.

 

KAFFE

Krav och Fairtrade
Klassiskt (med påtår) 35 kr
Enkel Espresso 29 kr
Dubbel Espresso 39 kr
Cappuccino 39 kr
Kaffe Latte 45 kr

 

VARMA/KALLA KAFFEDRINKAR

French coffee 129 kr
Cointreau, kaffe och grädde.

Leonard Sachs 129 kr
Grand Marnier Rouge, Kahlúa, kaffe och grädde.

Kaffe Karlsson 129 kr
Baileys, cointreau, kaffe och grädde.

After eight coffee 129 kr
Baileys, mintlikör, kaffe och grädde.

Är du allergisk och vill veta mer om matens innehåll? Eller vill veta mer om ursprunget till våra råvaror? Fråga oss!